彩神I

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                约8000年前的人类已会使用红曲霉●酿酒
                
                            
                
                                时间：2021-12-18 14:19:24
                                来源：新华社微博
                            
                
                        
                
                        
                
                          
                约8000年前的人类已会√使用红曲霉酿酒
                17日，中国社会科学院考古研究所①助理研究员李永强在2021年度河南考古工作成果交流会上介绍，裴李岗遗址最新发现距』今约8000年使用红曲霉发酵酿成的酒，为我国目前发现最早的红曲霉酿酒技术。
                据介绍，研究◇人员在两件陶壶的残留物中，检测出丰富的红曲霉菌丝和闭囊壳，以及具有发酵特征的稻米淀粉粒，表明陶壶是用＠ 于酿酒和储酒的。裴李岗遗址是中国最早的村落遗址之一，距今约8000年，为研究我国农业起源与发展、陶器制作、纺织业、酿酒工艺等提供重要实物例证。(记者桂娟、李文哲)
                 【编辑:丁宝秀】                                                

                
                            
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