快三官网投注

  • <tr id='vocU1D'><strong id='vocU1D'></strong><small id='vocU1D'></small><button id='vocU1D'></button><li id='vocU1D'><noscript id='vocU1D'><big id='vocU1D'></big><dt id='vocU1D'></dt></noscript></li></tr><ol id='vocU1D'><option id='vocU1D'><table id='vocU1D'><blockquote id='vocU1D'><tbody id='vocU1D'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='vocU1D'></u><kbd id='vocU1D'><kbd id='vocU1D'></kbd></kbd>

    <code id='vocU1D'><strong id='vocU1D'></strong></code>

    <fieldset id='vocU1D'></fieldset>
          <span id='vocU1D'></span>

              <ins id='vocU1D'></ins>
              <acronym id='vocU1D'><em id='vocU1D'></em><td id='vocU1D'><div id='vocU1D'></div></td></acronym><address id='vocU1D'><big id='vocU1D'><big id='vocU1D'></big><legend id='vocU1D'></legend></big></address>

              <i id='vocU1D'><div id='vocU1D'><ins id='vocU1D'></ins></div></i>
              <i id='vocU1D'></i>
            1. <dl id='vocU1D'></dl>
              1. <blockquote id='vocU1D'><q id='vocU1D'><noscript id='vocU1D'></noscript><dt id='vocU1D'></dt></q></blockquote><noframes id='vocU1D'><i id='vocU1D'></i>
                您的位置:首页 >生活 >

                东西问丨☆赵国栋∑ :一杯酥油█茶,蕴含几多汉藏交流史◥?

                时间:2022-07-14 08:19:07 来源:中国╱新闻网

                中新社拉萨7月13日电 题:一杯酥油▅茶,蕴含几多汉藏交流史?

                ——专访西藏民族大∞学副教授赵国栋

                中新◆社记者 冉文娟

                饮茶是藏民族核心生活方式之一,茶叶千年前从汉地传入西藏,见证了西藏和各省市的交流,也见证着中央对西藏的关怀和西藏民』众生活的巨大变化。中新社“东西问”就此独家专访西藏民族大【学副教授赵国栋博士,探究“一杯酥油茶”中蕴」含的汉藏民族交流史。

                现将采访实录摘要如下:

                中新社记↓者:藏族谚语中有“宁可一日无食,不可一日无茶”之说,茶在藏族民众的饮食生活中扮演着怎样的角色?有哪些具体体现?

                赵国栋:藏族民众所说的茶,既包括茶叶,也『包括酥油茶、甜茶等茶∏饮。茶是藏族民众日⊙常饮食不可或缺的一部分,酥油茶是藏族饮食文化的重要特色之一。

                酥油茶既是饮,又是食,不■但每天都要喝,且要喝足,否则就会觉得“身上不舒服”。牧民家庭一般每天有四次较正式的饮茶。早茶要与炒面或糌粑一起食用,茶喝足了一天才有劲。午茶喝茶时也要吃一些糌粑。午后茶一般在下午〓五点左右,此时正是放牧时间,属于加餐茶。最后一次茶是︽晚茶,忙碌了一天的人们围坐在炉火旁,喝茶享受家人团聚︽时光。

                东西问◎丨赵国栋:一杯酥油茶,蕴含几多汉藏交流史?2016年3月,云南迪庆藏族自治州,民众与家人坐在一起喝酥油茶聊天。中新社记●者 任东 摄

                茶是身体〓健康的卫士。在藏文文献《汉藏史集》中有关于茶叶药用功能的内容,藏医也较早地◎肯定了茶叶的药用价值。藏医药名□ 著《晶珠本草》记载:茶有“清骨热、退高烧,治热性病”的功效。此外,青藏高原的人们可通过饮茶补充维生素C。

                现在,在西藏人们仍然每天都要饮用酥油茶,日益丰富的各类饮料并没有取代酥油茶的重要地位。茶馆遍布西藏的城市和乡村。

                中新社记ぷ者:历▲史上西藏并不出产茶叶。茶叶是何时从汉地传入西藏,并¤被西藏民众所接受?茶叶向青藏高原传播有何文化意义?

                赵国栋:近年来,西藏考古取得◣的许多重大成就为我们认识茶叶传◣入西藏提供了重要依据。在对阿里故如甲木寺遗址考古中发现了茶叶残存,其年代距今约为1800多年。研究显示,这些茶叶来自内地中东部、南部区域的可能性极大,甚至是唯一来源。由此推断,主要产自内地中东部和南方区域的茶叶很早便抵达了青藏高原腹地。

                在唐代,现↑在的西藏拉萨与陕西省西安之间形成了沟通往来的唐蕃古道。公元781年,常鲁公出使吐蕃时与吐蕃赞普赤松↑德赞有一段关于茶叶的对话,赞普也展示了来自汉地的六类名茶々。这表明当时¤汉地的茶叶已进入吐蕃王室。

                宋代时,茶叶在少数民族区域内进一步流行,这促进了交通古道的拓展,在拉萨与四川之间、拉萨与云南之间形成了多条古道线路。

                西藏萨迦政权时期,元朝政府所设的“西蕃茶提〒举司”是管理汉藏茶叶贸易的重要机构。清代继续推█行茶叶“榷场”管理体制,并在拉萨设置4大驿站,主要管理茶马商品的集散转运之『事→。

                此外,青藏高原流传的神鸟衔茶救国王∞、文成公主带茶入藏等民间故事,都具有汉藏文化的共同叙事元素,展示了茶叶在汉藏文化交流中的重要地位和作用。

                藏族民众接受、运用茶叶的实践,是在汉藏文化交流,各民族间交往、交流、交融的基础上,通过长期实践积累卐演化形成的。各族民众的文化、情感联系通过茶叶纽带得到了强化。茶,尤其是酥油茶≡因而成为一个文化纽带和符号。

                东西问丨赵国栋:一杯酥油茶,蕴含几多汉藏交流史?2012年3月,西藏拉萨,民众在大昭寺广场上边喝酥油茶边聊天。中新社记者 李林 摄

                中新社记者:专为茶马贸易而生的“茶马古道”是世界最古老的经贸商路,为何说这条古道不仅流通着商品和货物,也是汉藏民族文化↙交流的纽带?

                赵国栋:茶马古道的兴↑起经历了不同的形态,悠久的历史必然赋予它重要的文化纽带角色。

                马帮是茶马古道上的主力军,也是茶叶贸易的主要参与者之一。他们身上的冒险探索、努力勤勉及锐意创新的精神,对古道沿边各民族、群体产生了重要影响。此外,其文化纽带作用还表现在】城(村)镇发展、贸易往来、人口流动、宗教及音乐文化交流以及民族交流与融⌒合等方面。

                2019年我在西⌒藏阿里普兰县调查时,在一座老宅中发现了较多的茶叶文化遗存,包括“宝兴茶荥经精制厂№”、“康定茶号”(原字为“號”)、“荥经芽细”、“西康省茶叶公司”等茶㊣文化标识。它们主要存在于20世纪30至40年代,被精心保存并粘贴在墙壁上。在“宝兴茶荥经精制厂”和“康定茶号”两个标识的图案中均有一种“火焰图”,构图融入了汉藏两种文化元素,在西藏、四川、云南等地是一种共享的用于标记好茶叶的通用图案。这表明沿着茶马古道,关于茶叶的一些文化形式是汉╳藏民族共同完成的,具有文㊣ 化的互构与共享特征。

                东西问丨赵国栋:一杯酥油茶,蕴含几多汉藏交流史?2022年6月,云南省普洱市宁洱县那柯里村,游客走在茶马古道遗址上体验。中新社记者 刘冉阳 摄

                中新社记者:据了解,藏民族饮茶讲究长⊙幼、主客之序,有着一系列礼节和规范,这和汉族茶文化有何相通之处?

                赵国栋:藏民族的热情好客在♀饮茶中即可体现。家中来客,主人要请客人在主位坐╳下。倒茶前要先清洁茶具,倒茶时要正对着客人,双手捧着茶壶慢慢注入茶汤。

                若不是当天的新茶,给客人倒茶后要马上去打新茶,打好后再换掉客人面前的茶。主人会每隔几分钟∞为客人加入热茶。

                从茶文化的生成与演变来看,汉族饮茶★有深厚的艺术性和文化积淀,煮饮、煎茶、点茶、泡茶等均重视礼节和规范,这些文化元素也深刻①影响了藏族饮茶文化。比如唐代陆①羽所著《茶经》中说:“为饮,最宜精行俭德之人”,汉藏饮茶都强调饮茶与良好的品行和道德情操之间的关系。

                茶道、茶艺是另一种类型的饮茶文化,更强调技术、艺术与情感的结合,并以此来突出特定的审美。近年来,藏族茶道、茶艺■表演受到重视,它在中◤华茶道、茶艺中占有☉重要位置。

                东西问丨赵国栋:一杯酥油茶,蕴含几多汉藏交流史?2019年7月,来自江苏苏州的小游客们在拉萨体验酥油茶制作。中新社记者 何蓬磊 摄

                民间Ψ生活化的饮茶文化和艺术表演性的Ψ饮茶文化二者并行不悖,这在汉藏饮茶中是相通的。

                中新社记者:西藏和平解≡放70多年来,国家采∴取了哪些措施来保障、提升西∴藏民众的饮茶需求?

                赵国栋:长期以来,国家始终关心西藏各族民众∞的饮茶需求,并为此开展了大量工作。

                一是保障茶叶供应和降低茶叶价格,重点关心广大农牧民群众。国家加大对四川、云南等地边销茶生产企业的支持力度,并采取积极的措施保障消费。西藏和平解放△之初,解放军进藏部队设立采购处保障茶叶供应,并在〖此基础上成立了“西藏贸易公【司”。1954年青藏、川藏公路通车后,“西藏贸易公司”组织了大批茶叶等物资抵达拉萨和西藏各地。为保∑障广大农牧民群众的需求,国家特别加大了对偏远农牧区的茶叶供应。

                从1960年开始,拉萨市国营商贸部门本着“先生产后生活、先群众后职工、先高寒地区后一∩般地区”的原则开展商品供应分配,有效保障了民众的茶叶需求。1980年之后,市场化经营成为满足西藏各族民众茶叶需求的⊙重要支撑。

                和平解放初∑ 期,四川、云南等地的茶叶在西藏售价要比在产地高出许多,1959年左右茶叶价格出现下降,此后国家又数次大幅下调茶叶在藏销售价格。

                二是大力支持西藏茶叶种植和茶产业发展。1953年,在西藏现在的波密、左贡、察雅、贡觉、类乌齐、八宿等县境内已经开始茶叶种植。1956年,现林芝市察隅县境内已经建成了小规@模的茶园。20世纪60年代又陆续引进茶籽进行试种。

                东西问丨赵国栋:一杯酥油茶,蕴含几多汉藏交流史?2021年11月,西藏墨脱县德兴乡易贡白村门巴族民众在采摘茶叶。中新社记者 贡嘎来松 摄

                目前,在国家支持、对口支援省市帮扶和西藏各族民众的奋斗下,西藏茶产ζ业发展势头良好。优质ω茶园规模不断扩大,茶树品种、茶产品种类不断增加,茶@ 叶品质稳中有升。西藏民众不但喝上了西藏产的茶,也享受到了茶产〖业发展带来的经济和生态红利。

                我们看到,茶叶消费在西藏始终保持着一股韧劲儿,并未因高度丰富的现代饮料而被淘汰。这与茶在西藏特有的实用性、文化与情感等特性密切相关。在西藏茶产业发展中,我们看到了汉藏人民深厚的情谊,相信茶叶将在西藏续写新的故事和篇章,为汉藏交流再添精彩。(完)

                受ω 访者简介:

                赵国栋,博士,西藏民族大学副教授,藏秦喜马拉雅杰出青年学者、咸阳市有突出贡献专家,首届“中华优秀茶教师”荣誉称ξ 号获得者,现任中国国际茶文化研究会学术委员,著有《茶叶与西藏》《西藏茶文化》等多部专著。

                【编辑:黄钰涵】


                郑重声明:文章仅代表原作者观点,不代表本站※立场;如有侵权、违规,可直接反馈◆本站,我们将会↓作修改或删除处理。